一生好太太廚房電器廠家提醒點(diǎn)火部分很重要。一般灶具點(diǎn)火開關(guān)可連續(xù)使用6000次以上，且旋塞氣密性仍然合格。如果連續(xù)點(diǎn)1秒，點(diǎn)燃次數(shù)應(yīng)多于9次，且所有火孔應(yīng)在4秒鐘內(nèi)燃遍。

火苗顏色是灶具燃燒質(zhì)量的重要體現(xiàn)。燃燒時(shí)外焰應(yīng)呈淡藍(lán)色，有時(shí)可能會(huì)呈橘紅色，這說(shuō)明燃?xì)鈨?nèi)有雜質(zhì)或少量空氣，但不影響正常使用。西式的燃?xì)庠?/strong>火焰向四周擴(kuò)散，更適合平底鍋，而中式的火焰則向上，適合鍋底有弧度的炒鍋。

注意爐架。燃?xì)庠钌纤鋫涞臓t架一般都能適應(yīng)各種大小和形狀的鍋，更有連體的設(shè)計(jì)，那些小巧的奶鍋也能穩(wěn)穩(wěn)地放在上面。

熱負(fù)荷是重要指標(biāo)：中餐烹飪習(xí)慣煎炸、爆炒，很多人喜歡熱負(fù)荷大的灶具，其實(shí)過(guò)大的熱負(fù)荷不僅浪費(fèi)能源，且易產(chǎn)生一氧化碳和氮氧化物等廢氣，影響健康。一般家庭選擇熱負(fù)荷在3.6-4.2KW之間的即可。燃?xì)庠畹臓t頭數(shù)量從2個(gè)到多個(gè)不等，一生好太太廚房電器根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)會(huì)有一個(gè)不低于3.5KW的爐頭。西式的灶具爐頭選擇更加豐富，輔助爐頭、快速加熱爐頭，煮咖啡、燉肉、炒菜都有相應(yīng)的可以用。做飯時(shí)間有限，又喜歡每餐多種烹調(diào)的家庭，一定要選擇多爐頭的灶具。

明火顯示調(diào)節(jié)自如：燃?xì)庠钔ㄟ^(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)控制鈕來(lái)調(diào)節(jié)火焰大小，大、小火層次明顯，燃燒穩(wěn)定。即便是調(diào)節(jié)到小狀態(tài)，或把氣門關(guān)小，應(yīng)仍能正常燃燒，不跳火，不熄火，不回火。對(duì)于做飯經(jīng)驗(yàn)不足，需要按照菜譜指示來(lái)調(diào)節(jié)大小火的人，燃?xì)庠钐峁┝撕芏喾奖恪Ｔ罹哧P(guān)閉后，除了面板有少量余溫，其余部分不會(huì)燙到人。

熄火保護(hù)裝置是標(biāo)配：發(fā)生鍋中食物溢出時(shí)，可能會(huì)把火澆滅，這種情況還是十分危險(xiǎn)的。如果你喜歡煲湯、熬粥，又懶得站在廚房里眼巴巴看著，那么一定要選擇帶熄火裝置的灶具，以防危險(xiǎn)。